Thịt bò xào vừa thơm vừa mềm, lại kết hợp với phần sốt beo béo thơm bùi thì tuyệt lắm đó! Bạn đã thử chưa? Đùng bỏ qua một công thức đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• dầu chiên 30 ml

• đường cát trắng 50 Gr

• Nước mắm 45 ml

• Cà ri dầu 5 ml

• Bơ đậu phộng 30 Gr

• Nước cốt me 45 ml

• Ớt bột 5 Gr

• Tỏi 1 Tép

• Nước cốt dừa 500 ml

• Đậu phộng 60 Gr

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu cho món ăn. Thịt bò rửa thật sạch, để riêng.

2

Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Ướp với 20ml dầu chiên, 5 gram đường và 15ml nước mắm trong 1 tiếng.

Cách Thực hiện:

1

Để làm phần sốt đậu phộng, cho các Nguyên liệu gồm có: 5ml cà ri dầu, 30ml nước mắm, 30 gram bơ đậu phộng, 45ml nước cốt me, 45 gram đường, 5 gram ớt bột, 1 tép tỏi băm, 500ml nước cốt dừa, 60 gram đậu phộng, nghiền nhuyễn vào 1 chảo nóng rồi mở lửa vừa.

2

Sau khi đun một lúc, vặn lửa nhỏ lại rồi đảo đều tay trong 15 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa.

3

Xào thịt bò với 10ml dầu chiên cho đến khi thịt bò có màu hồng nhạt. Cho phần sốt đậu phộng đã làm ở trên vào.

4

Tiếp tục xào cho đến khi phần sốt bắt đầu nổi bong bóng, khi đó bạn đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

5

Món thịt bò xào cực thơm ngon lạ lẫm đã hoàn thành rồi! Phần thịt bò được ướp đậm đà ăn kèm với sốt đậu phộng thơm lừng beo béo hấp dẫn lắm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)